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2009/12/26 (Sat) 03:13.19
メリーブレテマス♪
11月後半から、自分が出演する演奏会が2公演、聴きにいったのが3回。
そしてまたあさってキタラに演奏会を聴きに行ってきます。
そんなこんなで食事はぶれるし、疲れがとれない日々（実際、ぶっ倒れて1週間仕事を休むはめになった）。
それにしても年末はお金がびゅんびゅん飛んで行きますね。
お正月どうやって過ごそう・・・困ったなぁ。
年末って足下見やがってなんでもかんでも高いでしょ？困るんだよなぁ、そういうことされると。
まぁ、お犬さまと過ごすので適当にそばでも買って食べます。
さて、みなさん昨日はクリスマス。
どんなクリスマスを過ごされましたか？
僕はケーキを焼いたり、牛肉を赤ワインで煮込んだり、いろいろ揚げ物したりと思い出しただけでゲフゲフな感じでした（^^;）
でも、たまにはいいよね、たまには。
クリスマスが終わったらお正月。
お正月こそぶれをただしてがんばろうーっと。
そしてまたあさってキタラに演奏会を聴きに行ってきます。
そんなこんなで食事はぶれるし、疲れがとれない日々（実際、ぶっ倒れて1週間仕事を休むはめになった）。
それにしても年末はお金がびゅんびゅん飛んで行きますね。
お正月どうやって過ごそう・・・困ったなぁ。
年末って足下見やがってなんでもかんでも高いでしょ？困るんだよなぁ、そういうことされると。
まぁ、お犬さまと過ごすので適当にそばでも買って食べます。
さて、みなさん昨日はクリスマス。
どんなクリスマスを過ごされましたか？
僕はケーキを焼いたり、牛肉を赤ワインで煮込んだり、いろいろ揚げ物したりと思い出しただけでゲフゲフな感じでした（^^;）
でも、たまにはいいよね、たまには。
クリスマスが終わったらお正月。
お正月こそぶれをただしてがんばろうーっと。
2009/09/09 (Wed) 16:21.21
間が空いてしまいました。
やっと過ごしやすい季節になりましたね。
愛犬と一緒に夏バテしてしまい、ご無沙汰してしまいました・・・。
また頑張って更新するのでよろしくです☆
愛犬と一緒に夏バテしてしまい、ご無沙汰してしまいました・・・。
また頑張って更新するのでよろしくです☆
2009/06/04 (Thu) 01:18.09
新じゃが・新たまねぎのコロッケ
イオンの火曜市で新じゃが・新たまねぎが88円アーンド半額の合い挽き肉をゲットできたので、ポテトコロッケにしてみました。
以下、マシピ（レシピと呼ぶのはおこがましい・・・）
01｜みじん切りにした新たまねぎとひき肉を炒める
02｜レンジで皮ごと加熱した新じゃがをマッシュする
03｜マッシュした新じゃがと新たまねぎをよーく混ぜ合わせ粗熱をとる
04｜フライの要領で小麦粉→たまご→パン粉をつけて揚げる
05｜完成〜♪
★粗熱はしっかりとってください。爆発するおそれがあります。
★たまごに水をおおさじ2〜3杯入れて薄めるとパン粉が無駄につかずカロリーオフ！
★写真のソースは1：1でケチャップとマヨネーズを合わせたケチャマヨソースです。
昔から苦手としていたコロッケですが（すぐ爆発するから）、最近少量の油で焼き揚げるという技を修得して、しょっちゅー食べてます。
思っているより簡単なので、みなさんもぜひチャレンジしてみてください(^^)
「作りんぼ」コメント＆トラックバックも大歓迎です♪
2009/06/02 (Tue) 14:52.39
6月2日のお弁当
・鮭としめじのクリームスパゲッティ（ベシャメルから手作り）
・ミートボール
・ほっけのフライ（指までおろした・・・）
・ポークチャップならぬチキンチャップ
・なすの天ぷら（衣をつけないと紫色がうつっちゃうから天ぷらに）
実家から大量の魚が送られてきたので、お弁当にも浸食。
ほっけをおろそうとしてたら、指までおろしてしまいました・・・びっくり。
新米主婦か！！
2009/06/01 (Mon) 11:06.30
ささみの焼鳥風
お久しぶりの節約レシピ。
本日はささみの焼鳥風です。
ざっくりと説明しますと・・・ささみを焼き肉のたれで味つけた感じです、えぇ。
筋をとったささみに片栗粉をまぶして、少量の油でこんがり焼き付け、オイスターソース・味噌・醤油・みりん・ニンニク・しょうがなどで味付けしたんですが、出来上がってみると焼き肉のたれの味が！！
というわけで、このスピードメニュー。
ささみに片栗粉をつけて焼いたところに焼き肉のたれをからめれば失敗なしで出来ますよ♪
味がしっかりついているのでお弁当にもGOOD☆
現在26歳のまー♂です。
や
